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靠山吃山“吃”出不一樣的味道

[ 時間:2021-02-10 09:47:01 | 來源:新華網 ]

  都說“靠山吃山”是山民們的“活法”,和大山打了半輩子交道的陳月明,卻因為一種被當地人稱作“仙草”的藥材改變了“吃法”。

  陳月明家住江西省銅鼓縣三都鎮理溪村,一座座丹霞地貌大石山高聳入云,經年累月風雨沖刷,將巖壁打磨得泛紅。理溪村3000余畝山地,半數以上是草樹不長的峭壁。

  “別看這峭壁光溜溜,上面可長著‘仙草’。”陳月明說的“仙草”就是鐵皮石斛,其藥用價值高,受市場追捧。

  今年57歲的陳月明,瘦小精干、古銅膚色,20歲出頭便開始上山采藥,過去采集的野生鐵皮石斛從每公斤3000元漲至每公斤5000元。

  但采集鐵皮石斛異常艱辛,村民們腰綁繩索從山頂溜下,在巖壁上吃力攀爬、尋找,時常會遇見洞穴里的老鷹、胡蜂。理溪村作為深度貧困村,2016年貧困發生率達到12.6%。為了謀生活,村民們只能咬牙堅持上山采鐵皮石斛。

  5年前,正當野生鐵皮石斛收購價格居高不下時,理溪村村民被迫“剎車”了——經過20余年野生鐵皮石斛已被采摘殆盡。

  “最難的時候,我背了60多斤的繩子,走了一天,爬了五六座山,一株都沒采到。”陳月明說,那時村里人都覺得沒了鐵皮石斛的石頭山真沒出息。

  但陳月明不信邪,他熟悉鐵皮石斛的生長環境,在鎮村干部們的幫扶下,開始嘗試在峭壁上種植。陳月明和4位村民投資60余萬元,成立“理溪村鐵皮石斛種植合作社”,將一根根石斛莖背在背簍里,下到巖壁上,用鐵錐在巖壁上鑿洞“栽種”。

  靠這種“笨辦法”一個人花20天時間才能種上一畝,每一畝要種7萬多株。但3年后收到了成效,峭壁畝產最高可達200公斤,合作社僅靠賣鐵皮石斛鮮條每畝一年就能賺2萬多元,真正實現了“峭壁造藥田,畝產2萬元”。

  此后,村里20余戶村民陸續加入合作社,先后種植了120多畝。理溪村黨支部書記鐘小強估算,目前合作社產業價值約達千萬,全村27戶貧困戶88人已于2019年全部脫貧。

  村民不再窮守石頭山,而是藏富于山。陳月明說,大山的饋贈既能用完,也用不完,關鍵看怎么用。他們要做的就是給大山“還債”,合作社計劃今年將種植面積擴大到200畝。

  如今,銅鼓縣為鼓勵發展中藥材種植產業,出臺獎補政策,多年生藥材每畝可補助1000元。在陳月明的帶領下合作社注冊成立自己的品牌商標,開發加工產品,試水直播帶貨。臨近春節,合作社內其樂融融,陳月明和村民們忙著揀選貨品、包裝貼標,將石斛花、石斛片、石斛粉等產品銷售發貨。

  開春后,曾經光禿禿的石頭山,將開滿金燦燦的石斛花,不變的是大山,變的是村民們越來越好的生活。

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